ブログ~和スタッフからのNEWS~

食欲の秋~クッキー作り編~

2018.10.17 料理レクリエーション





今回のブログは

「トースターを見ていたらモクモクと煙が出て。。。クッキーが真っ黒に!」

に驚いている2人の表情からスタートです(笑)








秋といえば「実りの秋」「芸術の秋」「読書の秋」「文化の秋」「スポーツの秋」。。。

そしてもちろん忘れてはいけないのが『食欲の秋』‼

。。。っということで、今回はクッキー作りに挑戦です。








まずは生地を作りましょう。

小麦粉を使用することが多いクッキーですが、今回は少し甘味を出すためにホットケーキミックスを使用しました!

生地を混ぜ混ぜ・こねこね(*´▽`*)








そしてもうひと工夫!

皆さまが大好きなチョコレートを生地に入れることにしました。

「固いけん、僕が切ってあげるよ」

毎回華麗な手さばきで包丁を使われるのはYさまです‼

ダンディーですねぇ(#^.^#)








チョコレートを生地に混ぜ込んでいきます。

細かい作業はお手の物のKさまとNさま。

調理レクリエーションには欠かせないお二方です(*´▽`*)








さあ。丸めていきますよ~!

全部大きさが一緒にならないと喧嘩になっちゃいます(笑)

「そっち大きすぎ!」「もうちょっと大きくして!」

皆さまの声が飛び交いながら作業は進められています。








さあ。焼いていきますよ~







「どうかしら?焼けたかしら?」

和ご利用者さまの女性陣では最高齢のNさま。

細かくチェックしてくださいます(*´▽`*)








「みんなが食べる前に私が味見をしてあげるわ♡」

「ダメ~!数が足りなくなっちゃいます💦」

スタッフHさん。慌てて止めにはいりました(笑)








ごらんください。素敵な焼き色でしょ。

Yさまに持っていただき記念写真( *´艸`)








「Yさま。第2弾もよろしくお願いしますね。」

「わかりました!」

とジーっとトースターを見つめられます。








。。。が、第2弾はちょっと目を離した隙に今回の表紙の有様に。。。Σ( ̄ロ ̄lll)

「固くて食べれん」

。。。ですよね(^_^;)

でも、もったいないので、スタッフがいただきました(*^▽^*)








ホール内に甘い香りが充満して、もう待てません。

お待ちかね。おやつタイムです‼

ホットケーキミックスで作ったからか「通常のクッキーよりも柔らかい!」と大好評‼

チョコレートも混ぜたおかげで、甘さもバッチリです(*^^)v








「写真ばっかり撮らんで、あんたも食べんね?」

優しいお言葉にほっこりしながら、クッキーの代わりに素敵な笑顔をいただきました(*´▽`*)


まだまだこれからが秋本番!

和の『食欲の秋』はまだまだ続きます。

次回もお楽しみに( *´艸`)



文責:甘い物も好きだけど、本当は〇〇〇の方が。。。のマシンガンK





ふわふわふんわり♡おまんじゅう作り

2018.10.09 料理レクリエーション



今日は、手作りのおまんじゅうです。
昔は、母がよく作ってくれたものです。手作りおやつはおいしいなあ~。






材料は、ホットケーキミックスで作ります。膨らむかな~。
昔は、小麦粉、ふくらし粉などで作られてみたいです。今は、便利なものがあります。






生地の大きさを決めて、広げていきます。
さすが!うまい





中に入れるあんこは、つぶあん。

みなさんは、つぶあんとこしあんどちらが好きですか?




生地であんこを包んでいきます。




おまんじゅうは、一口大。お茶うけに最適!

私も食べたいー。あるかな~?




ホットプレートで蒸らします。





膨らめ、膨らめ!





他の味には負けないぐらい、とてもおいしい和おまんじゅうができました。
皆さんでおいしく頂きました!

担当  のっぽでした。


さつま芋とあんこのロール巻き作り

2018.09.03 料理レクリエーション




秋といえば、さつまいも!おいしい季節になりました。
今日は、さつまいもを使って手作りおやつを作りました。




マッシャーやスプーンなどを使ってさつまいもつぶしていきます。




Iさん、器用な手つきで細かくつぶしてください。





お二人仲よくあんこを加えて、さつまいもと混ぜ合わせます。




おちょぼ口なので、小さめでお願いします。ちなみにあたしは、一口を大きくして食べたい!!




一人何個食べれるかな?





あげないよ~。私が食べると。一個食べたい~





Mさん、あまりのおいしさに大きなお口でパクリ!おいしいものに負けた~!
食べ過ぎると、、、おならがプッ、プッ、プッ。恥ずかしい
秋の味覚を味わいました。   担当ノッポでした。


ヨーグルトゼリー作り

2018.08.11 料理レクリエーション



 看板娘のSさんより『ハ~イ、ハ~イ!今回も元気いっぱい気合を入れてお届けいたします』
  
 今回の調理レクはヨーグルトゼリー♡

 猛暑続きの、こんな日はさっぱりとした、おやつを作りま~す!!







混ぜるだけなので手軽にできますね。

いつも明るく元気一杯のAさん♡楽しいお話を沢山してくれます。今回はカメラを向けられて

少し緊張されているみたいです。


『ヨーグルトはゼラチンを入れ少し歯ごたえを出します。混ぜぇ~るだけなのでお手軽よ』




いつも穏やかで優しく職員に声掛けしてくださるAさん!

ヨーグルトに添えるバナナを切っています。・・・・・・・包丁を持つ手が(´Д`;)

まな板からズレてますよー(笑)でも、ご安心あれ!余裕の表情!!






お次はMさんの出番です!いつも目配り気配りで色々とお手伝いして下さっています。

今日は、調理レクに参加され率先してお手伝いをしてくださいました。

残念ながら写真には写っていませんが、鍋の中にはブ ルーベリージャムindecision


しっかりと混ぜてね~♪  クルクルと~♪






ヨーグルト、バナナ、ジャムの順序で盛り付けていきます。






手早く盛り付けてF9AB  Aさん!!手際の良さはナンバー1なので。いつもお任せしてます。





いつも笑顔で声を掛けて下さるYさん♡何をしていても癒されます♡




パチ /■\_・)   美味しい? 満足いたしましたか?満足度100%!





和では毎月、色んなレクリエーションのアイディアを出し合って皆さんと一緒に出来る事、

楽しむ事を目指して頑張っています。

今年の夏はとても暑く熱中症が心配でしたが、Sさんの様に笑顔で皆さん、来所されました。

和の皆さん!職員も元気一杯でお迎え出来るように頑張りまーす。


担当鈴木



F99A


夏はやっぱり「わらびもち」!?

2018.08.02 料理レクリエーション




みなさん、お楽しみの手作りおやつです。

本日は、わらびもちです。






材料は、わらび餅粉、きな粉、抹茶。皆さんはどちらが好きですか?

大食いのあたしは、両方食べたいなあ~!




Fさん、ボールにわらびもち粉と水を入れかきまぜていきます。



きな粉に砂糖を加え、塩の分量で甘さの調整お願いします。ごはんにかけても美味しいよ。







ベテラン主婦のみなさん、火加減大丈夫?固まり過ぎないようにお願いします。



Hさん、きな粉の味はいかが?



わぁー!できた。できた。



できたては熱いですが、すばやくちぎっていきます。手の皮があついのかな~?










抹茶と混ぜ合わせていきます。たくさんつけて欲しい!!






2色のわらびもちができました。召し上がれ!!



大きなお口でパクリ! 




手作りおやつは、おいしいね。



あ~ん。あげない。 わたしが食べます。




おいしく出来上がりました。次回もお楽しみ。

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