ブログ~スタッフからのお知らせ~

サークル活動

お芋掘り

2019.11.15

芋掘り🍠


秋晴れが続いた11月のとある日、サツマイモ堀をしました。
春に苗を植え、愛情込めて育ててきました。
皆さん童心に帰り、一生懸命掘られていましたfukidashi3






ツルをつたっていくと、たくさんのサツマイモが出てきて、
皆さん満足そうですflower_red





掘ったサツマイモは、おやつレクでみんなで調理して、美味しいい
おやつに大変身grad





サツマイモだけでなく、もちろんイモヅルも丁寧に筋を取って
調理します。
「イモヅルの煮たのって美味しかよね!」なんて話しをしていると
「茎って食べれるんですか???」と若いスタッフからの質問が。





「食べられるくさ。太かとは固かけん、こっちの細かとば選ばなよ!
油で炒めて、砂糖と醤油で味付けしたら美味しかとよlaugh2」と
調理法まで教えて下さいました。













サークル活動

秋のフラワーアレンジメント

2019.11.07


月に一度、木曜日のレクリエーションに時間に希望者参加で
フラワーアレンジ教室を開催していますrose


先生の指導の下、スタッフもお手伝いnikkori
「これはこっちの方が良かろうか?」とスタッフと相談しながら、
それぞれにアレンジされていきますtulip2


オアシスに思い思いに花を寄せて。

世界にひとつだけの素敵な作品ができあがりました♪

次回は12月26日 迎春をイメージしたアレンジにチャレンジですfukidashi3
自分がアレンジしたお花で、新年を迎えるのが楽しみですねlaugh1
サークル活動

昔懐かし干し柿作り

2019.11.05


今年も干し柿作りの季節がやってきましたfukidashi3
施設長がわざわざ「ここの柿は美味しいですよ!」と
朝倉の方から買ってきてくださいましたlaugh1


昔取った杵柄。
「間違って手ばきらんやろかhiyaase1」と心配するスタッフを尻目に、
皆さんテキパキ・チャッチャッチャと皮を剥かれていましたpachipachi


「昔はどの家の軒先にも、柿が吊るしてあったもんね。」
「子供のころ、こそ~っと食べちゃ見つかって怒られた。」
等、昔ばなしにも花が咲いていました


「あー!危ない‼手元見てください!」
スタッフの声はなんのその。
手元なんて見らずにスイスイスイスイ。

ん~。さすがです!


小さい時に、柿の皮むき競争で一等やったことあるよ♪

Tさまは歌いながら、スルスルと皮むきしてくださいました(#^.^#)

「このまんま食べたらダメやろうか。。。」

ダメですぅ~!
このままじゃ渋いですっって(;^_^A


さあ。ここからは紐に通していきますよ~

不器用なスタッフMさんに見るに見かねて「貸してごらん」とOさまが声をかけてくださいました(*´▽`*)


ふてくされちゃったスタッフMさん。
干し柿作りはあきらめて💦

「見てみて~!私のお尻みたい(笑)」


「お。やりよるなぁ~」と院長登場!

「先生も一緒にせんね?」のご利用者さまの声掛けに「今度食べにくるね」と優しく声をかけてくださいました(笑)


枝に紐をひっかけて。
コマ結びにすると柿が取れないそうです。


こんなに長くつなぐことができました!

ご利用者さまに手ほどきいただいて、お湯につけることにしました。
お湯か焼酎につけることで、干し柿の表面にカビが出づらくなるんだそうです。


せっかくキレイに剥いた皮。
干して使用しちゃいましょう(^_^)/


1枚ずつ重ならないように並べて。。。

柿の皮には実より栄養があるのです!
お茶にしても、そのまま揚げてチップスにしても♪

今回は、柿のお風呂にしようかなぁ~(●^o^●)


さあ。お湯につけた柿の実の登場です。

軒のある日当たりのよいところに干していきますよ~

柔らかくなってきたらモミモミして。
2~3週間ほどで食べごろです♪

あ~楽しみ(#^.^#)

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