スタッフブログ　｜介護事業デイサービスセンターグランドG-1（通所介護・介護予防通所介護） | 医療法人光竹会

サークル活動

お芋掘り

2019.11.15

芋掘り🍠

秋晴れが続いた11月のとある日、サツマイモ堀をしました。
春に苗を植え、愛情込めて育ててきました。
皆さん童心に帰り、一生懸命掘られていました

ツルをつたっていくと、たくさんのサツマイモが出てきて、
皆さん満足そうです

掘ったサツマイモは、おやつレクでみんなで調理して、美味しいい
おやつに大変身

サツマイモだけでなく、もちろんイモヅルも丁寧に筋を取って
調理します。
「イモヅルの煮たのって美味しかよね！」なんて話しをしていると
「茎って食べれるんですか？？？」と若いスタッフからの質問が。

「食べられるくさ。太かとは固かけん、こっちの細かとば選ばなよ！
油で炒めて、砂糖と醤油で味付けしたら美味しかとよ

」と
調理法まで教えて下さいました。

サークル活動

秋のフラワーアレンジメント

2019.11.07

月に一度、木曜日のレクリエーションに時間に希望者参加で
フラワーアレンジ教室を開催しています

先生の指導の下、スタッフもお手伝い

「これはこっちの方が良かろうか？」とスタッフと相談しながら、
それぞれにアレンジされていきます

オアシスに思い思いに花を寄せて。

世界にひとつだけの素敵な作品ができあがりました♪

次回は１２月２６日　迎春をイメージしたアレンジにチャレンジです

自分がアレンジしたお花で、新年を迎えるのが楽しみですね

サークル活動

昔懐かし干し柿作り

2019.11.05

今年も干し柿作りの季節がやってきました

施設長がわざわざ「ここの柿は美味しいですよ！」と
朝倉の方から買ってきてくださいました

昔取った杵柄。
「間違って手ばきらんやろか

」と心配するスタッフを尻目に、
皆さんテキパキ・チャッチャッチャと皮を剥かれていました

「昔はどの家の軒先にも、柿が吊るしてあったもんね。」
「子供のころ、こそ～っと食べちゃ見つかって怒られた。」
等、昔ばなしにも花が咲いていました

「あー！危ない‼手元見てください！」
スタッフの声はなんのその。
手元なんて見らずにスイスイスイスイ。

ん～。さすがです！

小さい時に、柿の皮むき競争で一等やったことあるよ♪

Tさまは歌いながら、スルスルと皮むきしてくださいました(#^.^#)

「このまんま食べたらダメやろうか。。。」

ダメですぅ～！
このままじゃ渋いですっって(;^_^A

さあ。ここからは紐に通していきますよ～

不器用なスタッフMさんに見るに見かねて「貸してごらん」とOさまが声をかけてくださいました(*´▽｀*)

ふてくされちゃったスタッフMさん。
干し柿作りはあきらめて💦

「見てみて～！私のお尻みたい（笑）」

「お。やりよるなぁ～」と院長登場！

「先生も一緒にせんね？」のご利用者さまの声掛けに「今度食べにくるね」と優しく声をかけてくださいました（笑）

枝に紐をひっかけて。
コマ結びにすると柿が取れないそうです。

こんなに長くつなぐことができました！

ご利用者さまに手ほどきいただいて、お湯につけることにしました。
お湯か焼酎につけることで、干し柿の表面にカビが出づらくなるんだそうです。

せっかくキレイに剥いた皮。
干して使用しちゃいましょう(^_^)/

１枚ずつ重ならないように並べて。。。

柿の皮には実より栄養があるのです！
お茶にしても、そのまま揚げてチップスにしても♪

今回は、柿のお風呂にしようかなぁ～（●＾o＾●）

さあ。お湯につけた柿の実の登場です。

軒のある日当たりのよいところに干していきますよ～

柔らかくなってきたらモミモミして。
２～３週間ほどで食べごろです♪

あ～楽しみ(#^.^#)

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