- レクリエーション
梅ジュース作りました！
2025.06.11
毎日毎日ムシ暑く、じっとりとしたイヤ～な汗も鬱陶しい梅雨の時期を迎えましたが
今日はデイルームのフロア中にほんのり梅のさわやかな香りが漂っています
たくさんの梅が手に入ったので
今日は大ベテランの皆様のお力を借りて「梅ジュース」を作ろうということに
なりました
よく洗って乾かしておいた梅のヘタを爪楊枝で丁寧に取り除いていきます
皆様慣れた手つきで次から次へと作業は進み
山積みだった梅はあっという間に下処理完了です！
スタッフもお手伝いして
さあラストスパートです
皆様よく頑張りましたね！
一方でこちらは梅を漬ける瓶の準備をしています
きれいに洗浄し熱湯殺菌した瓶を使用します
さらに磨きをかけてくださっています
☆キラリ～ン☆
さあ梅を漬けていきますよ～
梅と同量の氷砂糖を交互に詰めていきます
皆様表情が真剣そのもの
美味しい梅ジュースになあれ～
さすがベテランさんたちですね
阿吽の呼吸で作業が早いです
「こうやって梅と氷砂糖を交互にまんべんなく入れていくとよ」
漬け方を教わったスタッフ、さっそく実践してみました
「こんな感じでよろしいでしょうか？」
「そのくらいでいいんじゃないの？」
塩梅や如何に！
蓋を開ければなんと瓶８本分の梅を漬け終わりました
あとは「おいしくなあれ、おいしくなあれ」と美味しくなる魔法をかけながら
毎日瓶をゆすりたいと思います
早く味見をしてみたいものですね
梅ジュースを飲んで皆様一緒にこれからの暑い季節を元気に乗り越えていきましょう！
