秋晴れのある日、秋を探しに油山観音に出掛けました。

今の季節、日中とても過ごしやすいですね。




ここからは、福岡市街が一望出来るのですよ

あれが、博多湾で、その奥が玄界灘ですね~

「今、大きな船が行き交っていますね」

「えっ、どこー!?」「船乗ってどこかいきたいねー」　等など　会話も弾みます。




望遠鏡で更に間近に景色を楽しんでいらっしゃいました。

真剣に市街の案内板を見入っておられるNさん

「この近くに住んでたのよね、懐かしねーっと」




心地よい秋の風に当たりながら、何を見つめていらしゃるのでしょうか




ちょっと眩しすぎましたね。仲良しのＳさん御夫妻



紅葉には、まだ少し早く、青々とした木々をバックに

皆さん笑顔で記念写真をパチリ。




たまたま御一緒になった、他のデイサービスの方のご好意で、職員

も一緒に写真をパチリ、パチリ




大きな鐘を仲よくお二人でゴーン




こちらは御夫婦仲よく、ちょっと届かないところは、優しくサポート

微笑ましいですね




敷地内にある、稲荷神社で皆さん真剣にご参拝されました。

何をお願いされたかは、秘密だそうですよ。

云ったら、願いが叶わなくなるーっと




家内安全、健康第一が一番かもですね。

文責：古谷でした。

食欲の秋でございます。でも、食欲の秋じゃなくても、いつでも美味しいものは

食べたいですよね♡しかも、今回は麺類。大人も子供も好きな食べ物ですね。

本日は、そば打ち教室に通われ、そば打ちに魅了され、そば打ちを極めたボランティアの

皆さんが和に来てくださいました。和での初登場でございます。

どうぞ、宜しくお願いいたします。



皆さんに粉の配合や水加減の説明をされ、『本日の粉は北海道産の『良い粉』を使用して

蕎麦を打ちをします。』二種の粉を配合

初めて観る、そば打ちを目の前に、真剣な眼差し。




打ち台、捏ね鉢、麺棒、まな板、包丁など、色々な道具を用意して

来てくださいました。蕎麦を作るには色々な道具と手間がいるのですね。




気温や湿度などで水加減を調整して捏ねるそうです。そして、力も集中力も必要です。

見学の皆さんも初めて見学する、そば打ちに興味津津、頷きながら、

『おおー！！』『力が要るね』、、思わず近寄って見学される方も！！




麺の厚さは爪楊枝の厚さ！そして、ここまで、綺麗な四角に薄さにした工程を見逃した私、、、

技を盗めませんでした(^_^;)




包丁の重さは１キロもあるそうです。片手で持つには少し重たく感じましたが、包丁の重さで

麺が、ある程度は切れるそうです。




皆さん～もうすぐ出来上がりますよ～。



お待たせいたしました。蕎麦切りの体験をさせて頂きました。包丁を直角に下ろしながら

板を浮かせ切る。

真っ直ぐに切っているつもりでも、これが中々難しいのです。

『包丁を片手で持つと重たかった～！でも、体験出来て良かった♡』楽しまれたようです。
　



麺の太さや切り口はご愛嬌！！滅多に体験できない機会をボランティアの皆さん、

ありがとうございます。





沢山の蕎麦を打って、次はいよいよ茹でます！手打ち蕎麦は茹で方も大事！




昔から、そば打ちの極意は一鉢、二延ばし、三包丁と言われ一番難しいのは

最初の捏ねの段階と言われていますが、

皆さんの手際の良さで、打ちたて、茹でたての蕎麦ができました。




蕎麦のお供は、やっぱりネギ！！人数分のネギを切ってます。

あとは、蕎麦～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))そ～ばぁ～♪




皆さん、大変おまたせ致しました。今回、初めての『蕎麦打ちたて』を頂きましょう♪





ここで『ズッ　ズッ～』と、こちらで『ジュル　ジュルッ』と、茹でたてを食べるなんて

初めて♡と感激されていました。





『おかわり～♪』二杯目の蕎麦を召し上がる方も！でも、結構、一盛りで

お腹一杯になりました。





『今日は来て良かった。ご馳走さま』『今日はラッキィーです✩』

『この歳で初めて打ちたてを食べました』と、とても喜ばれていました。





『今日は、とても良いものを見させてもらって、しかも、手作りを直ぐに

　食べれるなんて有難い』





本日、ボランティアに来て下さった、素敵なおじ様たちは、定年後に蕎麦打ちや、野菜づくりを

して日々をエンジョイされている三人組の方々。今回はそば打ちの為に、事前に打ち合わせや、

厨房の確認に何度か足を運んで下さいました。『美味しい』『有難う』の言葉が何よりも

嬉しいとおっしゃっていました。

次回もまた、来てくださいね♡宜しくお願いいたします。


担当　　鈴木

今日は、手作りのおまんじゅうです。
昔は、母がよく作ってくれたものです。手作りおやつはおいしいなあ～。





材料は、ホットケーキミックスで作ります。膨らむかな～。
昔は、小麦粉、ふくらし粉などで作られてみたいです。今は、便利なものがあります。





生地の大きさを決めて、広げていきます。
さすが！うまい。




中に入れるあんこは、つぶあん。

みなさんは、つぶあんとこしあんどちらが好きですか？




生地であんこを包んでいきます。




おまんじゅうは、一口大。お茶うけに最適！

私も食べたいー。あるかな～？



ホットプレートで蒸らします。





膨らめ、膨らめ！





他の味には負けないぐらい、とてもおいしい和おまんじゅうができました。
皆さんでおいしく頂きました！

担当　　のっぽでした。

待ちに待った月に１回の「陶芸教室」の時間です。

講師の先生を宗像よりお呼びして、月曜日に開催しております(*´∀｀*)







男性にも女性にも人気のこのサークル。

今月はスープカップに挑戦です♪








まずは粘土をよくこねて。

８本の棒状のものを作ります。







棒状の８本を形に沿って並べるのですが。。。

これが意外と難しい！

うまいこと円形の中に入れなくてはいけません。







こちらは「底の部分」の作成。

しわがよらないようにキレイにのばして。。。

「先生～！手伝って～」

優しく手ほどきしてくださいました♡







おお～！上手ですね!!

今度は側面を作りましょう！

集中しすぎて思わずKさま立ちあがってしまいました(笑)







「側面には好きな模様をいれていいですよ」

先生の声を聞いて、Nさまは棒を使って波状の模様をいれられました。

発想が素敵です♡







ここはなかなか難しい‼

側面が倒れないように。外れてしまわないようにゆっくりそっと取り付けていきます。







Oさま、集中されています！

「できあがったら私にくださいね♡」

「いや」と一言、笑顔で返されてしまいました(^-^;







Ｈさま、最後の調整です。



スープカップが出来上がるのは、秋が深まる１１月。

温かいスープ、温かい飲み物を入れて寒い冬を乗り切りましょうね(*´▽｀*)



文責：今夜の晩酌は温かい飲み物にするか、ビールにするか悩んでいるマシンガンＫ

秋と言えば、芸術の秋とも呼ばれます。今回、芸術の一つである音楽についてご紹介します。




皆さん、楽しくさあ、歌いま～しょう！o(*º▽º*)o




歌を唄うことはいい事です。なぜなら、唄うことにより口の運動になります。





歌っているのでしょうか？それとも、眠いのでしょうか？





唄う事によって、心も安らぎます。




皆さん、心も体もリラックスしています。





皆さん、上手に唄えましたでしょうか？




歌を唄った事が楽しかったのでしょうか？　なぜか、Ｖサインしています？　さらに変顔もし
ています。



唄った事が恥ずかしかったのでしょうか？　帽子で顔を隠しています。かわいい(´∀｀*)
文責：キャラハンより