本日は四月の歩こう会行事を通じ

福岡市博多区御供所町にある

聖福寺へウォーキングへ出かけてきました





聖福寺は日本で最初に建立された禅寺で

建立は1195年、

いい国作ろう鎌倉幕府が1192年だから

鎌倉時代初期にあたります



始祖は栄西（えいさい・ようさい）というお坊さん

宋（当時の中国）へ渡ること二回、

臨済宗を継承して、時の皇帝より

「千光(せんこう)祖師」の号を賜り帰朝、

聖福寺を開山したといわれています



また栄西というお坊さんは

中国からお茶を輸入して

境内や脊振山へお茶を植え、

「喫茶養生記」なる書物をしるし

日本の茶文化の開拓者として貢献しました

「茶祖」と称されています



境内は禅寺らしく森閑としており

のんびりとウォーキングが楽しめました







ツツジの花が咲いていました

季節は着実に歩を進めているようです



山門に腰をおろし、お茶を飲みました

歩こう会の皆さまは、イスがなくても

どこにでも腰をおろされる度胸をもっておられます

「これができんと、歩こう会には入会できませんばい！」



目の前には大きな仏殿がそびえていました

お茶の味も格別だったと思います



人形塚なるものも境内の一画にありました

お人形の供養でもしてくれるのでしょうか？



本日も元気いっぱいに聖福寺の境内を闊歩した

デイサービス和の歩こう会！

また一つ、思い出ができました





楽しみながら体を動かすって素敵なことです



デイサービス和では新規利用者様を随時、

募集しています

今月のデコ粘土は、こいのぼりのレリーフです

屋根より高い、こいのぼり～♪

つい最近、お正月を迎えたような気がしていたのですが

あっという間に5月になろうとしているんですね

月日が流れるのは早いものです



デコ粘土の先生です

今回も、楽しく皆さまを指導されます



何がそんなにおかしいのでしょう？

「だってラッキョウが転がるんですもの～」

今から三十数年前、そんなＣＭがありましたが

まさに、ラッキョウが転がっても

可笑しくなっちゃう年頃の少女のようです



今回のデコ粘土はいつも以上ににぎやかです

作品の方も、徐々に完成に近づいていきます



デコ粘土、大好き！

熱烈なデコ粘土ファンのＭ様！

いつも満面の笑みです



このお方もデコ粘土サークル設立当初からの会員であり

出来上がった作品はいつも、

娘様にプレゼントされています



さて、デコ粘土サークルが開催されているかたわら

こちらの方では

デイサービス和の超人気レクの一つ、

「数えてみよう」が開催されていました

アトランダムに配置した１～２０の数字を順番に指していき

そのスピードを競い合うゲームです



意外にこれが難しいのです

焦れば焦るほど灯台下暗し、

数字が探せなくなってしまいます



デイサービス和の統計でいうと

早い遅いに年齢の差はなく

このお方にいたっては37秒！

一方、40代の職員がやってみたところ46秒と完全に負けていました



数字を探しきれず迷っていると

背後のギャラリーが

「上！上！上！」と教えてくれます

しかし方々から掛け声が飛んでくるので

かえって混乱して焦ってしまいます



「なんな！こら、どこな」　

と飛び入り参加されたのが送迎ドライバーのＹさん

なんと記録は1分36秒！

ほとんどの利用者様に負けていました



なぜかしらデコ粘土の先生も飛び入り参加！

記録は35秒！

まずまずの記録でしたが利用者様トップの31秒に

手が届かず！



さらに厨房から新人Ｋさんも参加！

頭のトレーニングには良かねとおっしゃりながら

記録は46秒！



ドライバーさん、厨房職員、デコ粘土の先生と

様々な人が入りまじり

大賑わいのうちに幕を閉じた本日のレクリエーション、



最後はみんなで手先の運動をおこないました



皆さま、お元気すぎるほど、お元気です

本日は桜餅を作りました

桜餅といっても一般的に、関東では

クレープのような薄っぺらい生地であんこをくるんだもの



関西では、道明寺粉を使ったもちもち感のある生地であんこを包み、

塩漬けした桜の葉でくるんだものをさします

関東のものは、別名「長命寺（ちょうめいじ）」、

関西のものは「道明寺（どうみょうじ）」といいます

ちなみに福岡はどっちかっていうと

スーパーとかで売られているのは関西風ばかりで

わたくし個人も関西風の方が馴染みがあるので

福岡は関西風の道明寺ってことになりそうです

利用者の皆様も桜餅って言ったら

もちもちした方くさ！とおっしゃられていたので

デイサービス和では道明寺粉を使用して桜餅を作ることになりました



そもそも道明寺粉とは乾米や煎り種の一種で

水洗いした餅米を蒸し、乾燥させた後、粗砕したもので

保存食として利用されていたのが起源と言われています

まずは道明寺粉に色を付けるため食紅を入れ、

砂糖、そして水を混ぜ合わせ

道明寺の芯がなくなるまで蒸し（15分くらい）

更に蒸し器に布巾を敷き、

その上に蒸された道明寺を均等に広げるように置き

強火で20分ぐらい蒸しあげます

するとこんな風に、ホカホカの生地が出来上がります



中に詰めるこしあんは市販のものを使用しました

皆さま、次から次へこねていかれます



本日の来所者は42名なので

三時のおやつに食べる42個分が必要となってきます



次に忘れちゃいけないのが餅を包む桜の葉っぱ、

と言っても桜の葉っぱなら何でもよいといったわけではなく

性質が柔らかく毛の少ないオオシマサクラといった品種の桜の葉っぱが

桜餅には使われます

ちなみに桜餅の大きさと外観上のバランスから、

関東では大きめの葉っぱ、関西では小さめの葉っぱを好んで使う傾向があるそうです

桜餅には葉っぱを塩漬けにして使います



今回の桜餅作りの監修にあたってくださったのが調理師のＴさん！

手際よく、皆さまに手順を説明されていました



後は、お餅にあんこを入れ込み

桜の葉っぱで包むだけ



お料理クラブの7名様が

てきぱきと動かれていました



こんな風に出来上がりました！



食べるのがもったいな～い！



カトリーヌさやか先生も漫画を寄稿！

ただ今ダイエット宣言中でありながら

余った桜餅を「おいしい、おいしい」と言いながら

ぱくついていました

デイサービスセンター和

今日も吠えます！叫びます！のたうち回ります！

一試合完全燃焼！

目指すは日本一のデイサービス！



その割には無駄な動きが多い職員Ｓさん

燃焼するどころか

無駄な贅肉ばかりがついていき

必要以上に、二酸化炭素ばかりを吐き散らかしています

地球にやさしくない男です

注）グラビアアイドルの撮影会ではありません



職員Ｗさんも鬼のような形相で

叫びまくっています

昔のダチ公には見せたくない姿です

鬼魔愚麗天使参上夜露死苦！

気合が入っています！



さて、そんなこんなで帰りの会！

今日は「ようかい体操」で一日をしめます！

憧れの介護職員になって１１３日目、

職員Ｔさんが初の大舞台に臨みます！



人前で踊りを踊るなんて人生初めての体験！

昨夜は夜中の三時まで

ユーチューブで「ようかい体操」を研究したといいます

帰りの会はたった10分なのですが

その10分にかける彼女の意気込みは

まさに炎の介護職員に一歩近づいた証かもしれません



カトリーヌ・さやか先生も友情出演！

職員Ｔさんをサポートします！



完全に自分を捨てさり

バカになりきることができるカトリーヌさんを見ていると

勇気が湧いてきましたとＴさん、



心の中は恥ずかしい思いで一杯でしたが

一生懸命、踊りました



なにもかも目覚めてく新しい私～♪



一緒に踊っていただいた利用者の皆さま、

ありがとうございました



みんなが一つになれるって素敵なことですね



寝不足だったこともありますが

春の夢でも見ているような気分でした



明日になったら憧れの介護職員になって114日目



そこにはきっと、生まれ変わったＴさんがいるはずです

今月からリニューアルしたデイサービス和の帰りの会！

本日はズバリ「懐メロを歌う」です



帰りの会の制限時間は10分のみ！

泣いても笑ってもこれで今日の日はさようなら

いつまでも絶えることなく友達でいよう～

今日の日はさようなら、また会う日まで～♪

おもいっきり、懐かしのメロデイーを皆で熱唱しました！



カラオケで声を合わせるだけじゃつまらない！

様々な楽器が登場します





歌は世につれ、世は歌につれ…



あの時君は若かった

わかってほしい　僕の心を…



あの頃の自分の姿が

走馬灯のように脳裏を駆け巡ってきます



若かったあの頃、何も怖くなかった

ただあなたの優しさが、怖かった…♪



イエ～イ！



ではまた、明日！




久しぶりに動画をアップします

★デイサービス和の桜の思い出★

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http://www.youtube.com/watch?v=3G8qxXfD3Qc