ジャガイモ餅を作ろう
2019.07.15 料理レクリエーション
みなさん、楽しみにされておられる手作りおやつ!!
子どもの頃を思い出しながら、じゃがいも餅を作られました。
蒸したじゃがいもを潰します。
それに、団子の粉を入れます。
最後に豆腐を入れます。
なんと! 豆腐が入ると餅がやわらかくなるんです。
上手に捏ねていきますよ。
手際よく形を作られ、焼いていきましょう。
焦げ目がついたら、かえして反対側も焼きます。
みたらしを作りますが~ 大丈夫かな? 焦がさないでぇ~。
口から生まれたマシンガンスタッフさん、
なんと! 食べる頃になるとどこからやって来たのか 帰ってきた。
手作りおやつは、おいしいヽ(*´∀`)ノ
お言葉をもらうとスタッフも(*≧∀≦*) これからも、料理の幅を広げていきたいと思います。
担当 ノッポ
ツルンとなめらか♪ 安倍川もち作り
2019.07.11 料理レクリエーション
和での調理レク!!安倍川もち風をご利用者様と一緒に作りました。ヽ(*´∀`)ノ
お餅の代わりに餃子の皮で作り、その間にお湯を沸騰させます。沸騰したら約3分間ほど茹でていきます(´・ω・`)
お醤油を絡めていきますが、なにやら相談員Yさん!豪快にお醤油を鍋にドバドバ入れていきます(笑)
鍋からとってもいい匂いがしてきました。
鍋の匂いにたまらずビールが飲みたいわ~」
飲んでもいい?とご利用者様に了承を得ようとするYさんにみなさん大爆笑されていました。
さあ~いよいよ完成です。お皿に分けて行く作業中「少しだけ・・」
とペロっと舐められるご利用者様!
美味しいものは仕方ないのかもしれませんね(笑)
とっても美味しい安倍川餅風の完成ですヽ(*´∀`)ノ
自分で作ると何でも美味しくなりますよね。私たちスタッフも一緒に頂き、
とっても美味しく感動いたしました。
こちらのNさん!!踊ることが大好きなんですが
「これ本当に美味しいわ~何個でもいけちゃう!!」
と召し上がった後、踊りを披露してくださいました。
実はこの日は雨が降っていましたが、ご利用者様Nさんが踊った後、雨が止むという奇跡が起こりました。
和ではこれからこの現象について調べていこうと思います(笑)
担当 太郎
七夕会~前半 七夕そうめん作り
2019.07.06 料理レクリエーション
今日は、七夕会!
皆さんで、昼食のそうめんを作りました。
卵焼きに、星型をあてて形をとります。
あ
あら! なんとかわいい星が出来上がりヽ(*´∀`)ノ
次は、なんでしょう?
ハムにラブラブ ハート型をとります。
ハートや星の型が出来上がりました。
今度は、野菜の切り口をいかして おくら登場!
仕上げにはいります。
彩りも考えて、ハート 星型 おくらをお願いします。
ジャーン!! 出来上がりました。
7月7日 七夕は、星祭りともいわれています。
みなさんも、空を眺めて天の川の上でデートしている、織姫、彦星を見上げながら
お願い事をされてみてはいかがでしょうか?
担当 ノッポ
お好み焼きを作ろう
2019.06.16 料理レクリエーション
料理名人が多い「デイサービスセンター和」
今回も腕を奮っていただきました。
『お好み焼き』ですので、材料はなんでも良いのです♬
主婦のお財布の味方!魚肉ソーセージをトントントン♪
うおおおおお‼‼
あまりにも高速すぎて、手が見えません(笑)
生地をコネコネ
キャベツ・魚肉ソーセージの入った生地を温めておいたホットプレートに流していきます。
「おんなじ大きさにせんと、ケンカになるよ~(# ゚Д゚)」
怒号も聞こえました(笑)
Fさま、待ちどうしいのはわかりますが、、、
お箸をステッキに。演奏会が始まっちゃいました(笑)
こちらは真剣に焼き加減のチェック中。
「ちゃんと火が通っとるかね~?」
Nさまには最後の味付けをお願いしました。
お好み焼きにはなぜこんなにマヨネーズが合うのでしょう。。。
私のには、多めにお願いします(*´▽`*)
ちょっっ!
口だけ出して、作業は全て他スタッフにお願いしていたカトリーヌ。
作業中はホールに居なかったのに、完成と同時に戻ってきました"(-""-)"
あら?カトリーヌの左右のお二人もお口が膨らんでいるのは気のせいですか?(笑)
今度こそ。みんな揃っていただきます(≧▽≦)
お好み焼きには「好き」という言葉がかくれています。
みんな大好き「お好み焼き」
今回も大成功で調理レクリエーションは幕を閉じました。
次回は何を作ろうかなぁ~ヽ(´▽`)/
文責:マシンガンK
おいしいフルーツポンチ作り
2019.06.04 料理レクリエーション
彩り豊かで見た目も涼しいフルーツポンチ!
今日は白玉団子も入れてみました。
フルーツ缶をあけて果汁とフルーツを分けます。
桃 パイナップルを1口に切っていきます。
さてこちらでは白玉団子を作っています。
皆さんに行き渡るようにたくさん作ってくださいね!
白玉が浮いてきたら網ですくって冷水で冷やします。
皆でみかん 桃 パイナップル 白玉を彩りよく盛り付けていきましょう!!
食卓も華やかになり、見た目も涼しいフルーツポンチ。
サイダーやシロップを入れてもおいしくいただけますよ♡
担当 ノッポ