今日は、酒まんじゅう作りです


酒まんじゅうと言っても甘酒なのでアルコールは入ってません

さあ・まず小麦粉を計りますよ～　スタッフが楽しそう？です




塩・ベーキングパウダーを入れます　

間違わないように真剣に計る方やこれぐらいでいいくさ！とおっしゃられる方も



おっとっとっと・・・



厨房の方々が心配して見ています   　　あ・目が合いました　　

心配かけてすみませんっ♥



多すぎたら　減らします



さあ甘酒投入です　　楽しそうに揉んで下さってます　モミモミモミ



さあ！成形です　こねこね　お話もはずみます♪





１８０度で蒸し焼きします
　　


１０分間焼きます　「大きくなあれ～大きくなあれ」　I君が踊ります

これは、ダイジョウブダ？



できました！　　　アツアツできたておまんじゅう！


★３つ～！






「おいしいよ」みなさんの笑顔がとても嬉しいのです

                                                             文責・撮影：松たかこ

今日は「和み農園」で収穫した大根で、切り干し大根作りを行いました。







みなさん手慣れたもので、皮をササッと剥いてトントントン。






男性も上手にトントントンと。







厨房からも応援に出てきてくれ、一緒に行いました。








切った大根を、これまた手際よく網に広げてくれました。







昔を思い出し会話も弾むかと思いきや、みなさん真剣なまなざしでした。







１時間を予定していた作業も、たった３０分でこんなに大量に出来上がりました。
後は、カビがこない様に乾燥させると完成！
完成した切り干し大根は、昼食に出す予定です(^_^)


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
文責・撮影：さだこ

☆今日はスイートポテト作りに挑戦です


①まずは茹でたサツマイモの皮を剥きます。

②袋に入れます　砂糖、マーガリン、ミルクを入れ袋をしばり、みんなで揉みつぶして頂きます。

あ～だ、こ～だとお話しながら、みなさん楽しそうです。







③ピンポン玉くらいの大きさに丸めていきます。　最後には、どんどん大きくなっていきました（笑）

④卵黄をぬっていきます。　　　　とても上手です！







⑤オーブンで5分ほど焼きます。　

その間、みんなで幼い頃のおやつ話をしたり、たき火を歌いました。

曲の2番目を歌い始めた頃、面白いタイミングで（（（チ～ン・・）））

出来上がりの合図のようです。

フロア中、焼きたての甘いかおりがしてきました。

とても美味しいスイートポテトの出来上がりです！！　　




いただきま～す



おやつは一瞬で終わってしまいました（笑）　　　　　　　　　　　　　　

                                                     文責・撮影：松たかこ