今回の調理レクリエーションはフルーツ白玉作りです。

まずは白玉だんごを作っていきます。

お団子は丸めたら平べったくして火の通りをよくしましょう。





K様にパイナップルや桃などのフルーツを切っていただきました。

皆様の分もたくさん作るのでカットするのも大変です！

頑張って～





Y様には団子粉を捏ねて頂きました。

いい具合に耳たぶくらいの柔らかさになりました～さすがですね！

終始笑顔で捏ねられていました。





どんどん丸めてどんどん湯がいていきましょう！

皆さん総出で団子を丸めます。





丸めては茹で、丸めては茹でを繰り返し、次から次に団子を作っていきます。

スタッフも色々教わりながら楽しく作る事が出来ました！





さあ、皆さんお待ちかねのおやつの時間がやってきました。

完成したフルーツ白玉のお味はいかがですか？

О様は、笑顔で「とても美味しかったです。ごちそうさまでした。」とおっしゃっていました。





F様も笑顔で召しあがられ「また食べたいわね。」と大満足の表情！

今後も楽しい調理レクリエーションを行いたいと思います！

ほらっ、立派なキュウリでしょう～

実はこのキュウリ、ご利用者様が丹精込めて育てられ

たくさんできたからといただいたものです。


このたくさんのキュウリを今日はお漬物にしますよ。





まずは、皮を剥いて少し種を取り除きます。

皆様ベテラン主婦さんですので、包丁さばきもなんのその～お見事です！





種はスプーンを使うと簡単に取れますよ。





切って、剥いて、種とっての作業を分担してスムーズに進んでいます。

まだあるのー？っと皆さま。

はい、まだまだあるのです頑張ってー！





ぞくぞく切ればいいのねーっと、任せてー。頼もしいお言葉です。





黙々と作業は進んでいきます。

　



お塩を振り、しっかり水気を絞って、お味は塩昆布と浅漬けの二種類を作りました。

出来上がったお漬物は、皆さまの昼食の箸休めにお出ししますね♡

お楽しみに！！

今日のおやつ作りの時間がやってきました

今日は何を作るかと言いますと、その名も「ザクザクチョコレート」作り！！

皆様棒を持って気合十分「えいえいおー！！」






まずは柿の種を棒で叩き粉々にします

これはおやつ作りなの？と思われるかもしれませんが美味しいものができますよ

ホール中に鈍い音が響き渡り、周りの注目を浴びながら作業は進んでいきます。






これな～んだ？

実は巨大なマシュマロです！！

その大きさにお二人ともびっくり

巨大マシュマロは包丁で細かくカットしていきます。






柿の種とマシュマロを溶かしたチョコレートで混ぜて固めたら、、、。





ザクザクチョコレートの出来上がり！！





「甘い！けどしょっぱい！！甘い？、、、。」と斬新な味にびっくりされていました

最近巷では甘いけどしょっぱい味が癖になる、そんなお菓子が流行っています。

今回のおやつは皆さんの好みが分かれてしまいましたが、

次こそは！と起案したスタッフはメラメラと闘志を燃やしておりました(*^-^*)

今年も梅の季節がやってきました！！

さっそく梅干し作りやっちゃいます(*'▽')





まずは梅のおしり？をつまようじでほじほじしていきます






カビが生えないようにアルコールで丁寧にふきふきふきふきしていきます♬

いつもご自宅でも梅をつけているというＴ様、他の方々へコツをレクチャーして下さっています

梅干しはスーパーで買うものと思っている私は驚嘆いたしました（笑）







梅がたくさんあるので梅ジュースも一瓶作る事にしました(*^▽^*)

すーっぱい梅干しとは対照的にあまーい梅ジュースです






梅ジュース用の梅もカビ防止の為、アルコールふきふきタイムです

この作業が一番大変なのですが、一番大事な作業なのです

沢山の梅をきれいにして下さいました





さあ、いよいよ瓶詰めですよ！！






梅干し用は梅を入れては塩を振り、また梅を入れては塩を振り・・・と

繰り返します。






できあがった梅干しをあつあつのご飯に乗せて食べたいね！！との事です

今から楽しみですね(*^▽^*)






令和5年度の和特製梅干しアーンド梅ジュースの完成でーす(´▽｀*)

　
　今日は楽しいおやつ作りです。

　みんなで３色だんごを作りまーす！




まずは、団子粉に水入れて、こねこね！こねこね！
　
耳たぶくらいの柔らかさにまとまったら・・・・





きれいなみどり色とかわいいピンク色と白いだんごを湯がいて、お皿に分けたら出来上がり！！









いただきま～す♡

皆さんパクパク、3色のだんごを頬ばって「美味しいおいしい」との声！

　


　

「だんごには熱いお茶！美味しいな～！」




　
ごちそうさまでした。

次の手作りおやつが楽しみです