今年も梅の季節がやってきました！！

さっそく梅干し作りやっちゃいます(*'▽')





まずは梅のおしり？をつまようじでほじほじしていきます






カビが生えないようにアルコールで丁寧にふきふきふきふきしていきます♬

いつもご自宅でも梅をつけているというＴ様、他の方々へコツをレクチャーして下さっています

梅干しはスーパーで買うものと思っている私は驚嘆いたしました（笑）







梅がたくさんあるので梅ジュースも一瓶作る事にしました(*^▽^*)

すーっぱい梅干しとは対照的にあまーい梅ジュースです






梅ジュース用の梅もカビ防止の為、アルコールふきふきタイムです

この作業が一番大変なのですが、一番大事な作業なのです

沢山の梅をきれいにして下さいました





さあ、いよいよ瓶詰めですよ！！






梅干し用は梅を入れては塩を振り、また梅を入れては塩を振り・・・と

繰り返します。






できあがった梅干しをあつあつのご飯に乗せて食べたいね！！との事です

今から楽しみですね(*^▽^*)






令和5年度の和特製梅干しアーンド梅ジュースの完成でーす(´▽｀*)