新しい季節に向けて、なごみ農園が始動しました！

初春の新鮮な土の匂いに包まれて、

まずは土を耕します



よっこらしょ、よっこらしょ！

クワを一振り、二振り、

丹念に土を掘り起こしていきます



まだまだ寒い日は続いていますが

したたる汗は、気持ちを春の季節に誘ってくれそうです



プランターには、色鮮やかな花の苗を植えました



一方、室内ではお正月の遊びに興じられています



羽子板でガッツポーズ！



かるた遊び





書初め



デイサービス和

春、遠からじ





昨年10月1日に開院した「平尾ごう脳神経外科クリニック」の詳しい情報は

ここをクリックしてください

http://www.kouchikukai.or.jp/hirao/

収穫の秋

なごみ農園でも畑一杯に植えたサツマイモが収穫の時期を迎えています

ご覧ください、サツマイモの大海原！

どれだけのサツマイモが収穫されるんでしょうね

とろ～りとろけたマーガリンと一緒に

ほかほかお芋を一口食べただけでも

オナラがぷっと出ちゃいそうで

心がワクワク高まってきそうです！



しかしお芋を食べる前にやっておかなければならないことは

地面に生い茂る葉っぱを取り除き

収穫しやすくすること

そして中から芋づるを取り除き

取り除いた芋づるを油で炒め

食べること！

これがまた、美味しいんですよね！



そういった訳で本日は、みんなで芋づるをはぎ取る作業をおこないました



皆さま、手際が良すぎて瞬く間に芋づるがむしり取られていきます

ビックリしたのがその中で生活していた生き物たち



自分たちの置かれている状況が理解できないまま

四方八方に青蛙やバッタが逃げまどいます



お家を壊してごめん遊ばせ



それでも情け容赦なく芋づるは引っ剥がされていきます

あゝ無常…

世の中ってものは、限りなく非情に出来上がっているものなのかもしれません



そこにあるのは私達の食欲のみ



引っ剥がした芋づるは室内に運び入れ

今度は芋づるの皮を一枚一枚、はぎ取っていかなければなりません



これを個人でやると、大変な作業になるのですが

幸い、デイサービス和の本日の利用者さまと職員の数を合わせたら57名

57名もいたら面倒くさい作業も

あっという間に終わるもので

あっという間に作業は終わりました



後は油に炒めて、お昼ごはんにみんなで食べるだけ

和のお昼ごはんの食卓にのぼるのが楽しみですね

なごみ農園にヒマワリの花が咲きました



軒下のツバメの巣には可愛い赤ちゃんが数羽、生まれ

親鳥が足繁く餌を運んでいます



いよいよ夏の扉が開こうとしています

本日は梅雨の合間を縫って、ジャガイモの収穫をおこないました

手にクワを握り、ジャガイモを掘り起こしていきます



これぞ、夏ポテト！

おいしそうでしょ！



今年も大収穫ですね



ほら、こんなにたくさん、収穫しましたよ！



いえ～い！



一仕事終えたら、冷たい麦茶で乾杯といきましょうか！



これから夏にかけ、色々な野菜が収穫されていく予定です

なごみ農園で本日、

毎年恒例の玉ねぎの収穫がおこなわれました



おいしそうな玉ねぎが、ざっくざっくと次から次へと

掘り起こされていきます



収穫された玉ねぎは、みるみるうちに山積みされていきます



今年も大豊作！



和のたまねぎは、甘くて、うまかとですよ♪



次に、玉ねぎを天日干しするために場所を移動します



大量の玉ねぎを、まとめて運ばれています

意外と皆さま、力持ちなんですね

おみそれしました



ところで玉ねぎを天日干しにするのには理由があり

天日干しをすることにより、玉ねぎの保存性を高め

なおかつ、皮に多く含まれる色素成分であるケルセチンを三倍から四倍に増やすことができます



ケルセチンはポリフェノールの一種のフロボノイドで

強力な抗酸化作用をもっており、

いわゆる悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、血液をサラサラにしてくれます



動脈硬化の予防、コレステロール値上昇の抑制、関節炎で作られる活性酸素の除去、

骨密度減少の抑制等、いわゆる老化防止の最強の味方となってくれるのです！

玉ねぎって、凄いんです！



後は、玉ねぎを食べて食べて食べまくるのみ！



和の食卓に玉ねぎが登場するのが待ち遠しいですね！

天気が良いと心がとてもウキウキしてきます

本日はゴールデンウイーク最終日！

あまりにも窓から差し込む光が眩しすぎたので

みんなでなごみ農園に出て

発育途上の野菜の手入れをおこないました



つい数か月前までは、何もなかった農園でしたが

あれよあれよという間に一面が緑のじゅうたんと化しています



これはジャガイモの花です

可憐に可愛く咲乱れていました



しかし皆で、ぶちぶちとちぎっていきます

花をちぎった方が発育がよくなるからだそうです

ああ、なんとも惨たらしい…



こちらは綺麗に生えそろった玉ねぎの葉っぱ

しかし、これもボキボキと折り曲げていきます



なんでそんなことをするのかって？

玉ねぎの発育をよくするためだそうです

ご覧のように、あれよあれよという間に

玉ねぎが無残に折り曲げられてしまったのですが

きゃぁ～

これじゃ、夢見る乙女じゃいられません



更に、こちらは葉っぱに生息していたてんとう虫

可愛い可愛い七つ星てんとう虫なのに皆さま、

無残にも、指でつまんで跳ね飛ばしていきます

あからさまに、てんとう虫をつまんで、

ぽいと捨てていくのですが

あなたと私の夢の国も

ここじゃ可愛そうに作物を蝕む害虫扱い！

人間、生きるためには夢もへったくれもないんですね



かのようにデイサービス和の園芸活動は

お花を植えて、わ～可愛い～といっているレベルではなく

作物を見事に収穫して、美味しく食べる！

ただそのことのみを念頭において

活動をされているように思われます



なぜなら農作業にいそしまれる利用者の皆さんの大半は

かつて農業に携わってこられたプロフェッショナルばかりなのですから！

もちろん、職員が出る幕なんて、どこにもないのです