しそジュース作りました
2022.06.03 料理レクリエーション
紫蘇と言えば鮮やかな紫色の葉、梅干しに欠かせないもの、そして今のこの時期にしか
手に入らないものですね。
早速、沢山の紫蘇をご用意させていただきました。
手に取って、、ん~良い香り、、、何を作りましょうか?
それでは、大好き紫蘇ジュースを作ることにしました。
紫蘇をたっぷりと使ってのど越し爽やかジュースを作っていきましょう。
大きな鍋にたっぷりの水を入れて沸かします。
沸騰したら、紫蘇投入。
煮出し、煮出し、透明な水が段々色付いてきました。
色が付いてきましたよ。こんな感じですで、いいかしら?
お味はいかがでしょうか?・・・・・・・ん~ もう少し お酢?
味の決め手、お酢? お砂糖? 何度も何度も試飲を繰り返しながら(笑)
試飲地獄に陥って・・・・・『これで、良かろう?』
紫蘇ジュースは昼食時に皆様に飲んでいただきました。
これからの暑い時期を紫蘇ジュースを飲んで乗り切りましょう~!!
乾杯~!!
夏バテ防止に乾杯~
今日も楽しく過ごせたことに乾杯~
ノンアルコールですが美味しいですよ
結構なお味です♡
疲労回復、美容にも良い紫蘇ジュース!お味はいかが?
満面の笑みで『美味しい~よ~!』